本次论坛由广西旅游职业教育教学指导委员会主办，桂林旅游学院承办，来自广西区内外餐饮烹饪职业教育界的二十余所中高职院校和餐饮企业齐聚一堂，共商广西餐饮职业教育大计。在论坛上，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任、中国烹饪协会常务理事、博士生导师杨铭铎教授，桂林旅游学院休闲与健康学院院长何志贵教授等专家就餐饮类专业群中—高—本科贯通式人才培养定位及培养体系建设、产教融合、校企合作、烹饪专业课程思政、新型实验室建设等问题进行了专题讲座。康养学院党总支书记、院长李建春就我校烹饪专业发展情况做了主题发言，并与参会的其他单位围绕广西餐饮业职业教育的专业建设、人才培养定位、师资队伍、教学评价机制等问题进行了深入交流和探讨。在会上，我院还接受了广西旅游职业教育教学指导委员会颁发的“广西餐饮职业教育实践教学基地”牌匾。
参与本次论坛使我院加强了与区内餐饮职业教育单位的沟通交流与合作，更加明确了烹饪专业的发展思路。（图/文：王文娟，审核：李建春）
