西餐实训室
西餐实训室主要承担《西餐工艺》、《西餐宴会设计》、《日韩料理》等西餐制作类课程的实训教学。通过实训，使学生掌握西餐工艺专业技能，熟练制作各式基本西式菜点，培养鉴别与利用西餐原料的能力、食品卫生与安全控制能力、菜点美化装饰能力等。
